Кому убирать недострои, как не отравиться свежим лососем и приключения итальянцев в Магадане

10 июля 2018 | 18:01
Радио Колыма
Fm 107.5
Play
Stop

С вами проект #ПРЕССкафе, расскажем о тех новостях и событиях, которые вы могли пропустить. Начнем с нерадостной новости, редакция газеты «Вечерний Магадан» два года борется с заброшенным недостроем, угрожающем жизни и здоровью магаданцев. Да, можно просто не подходить к заброшенке, но, попробуйте это объяснить подросткам, которые играются в яме со строительными материалами и торчащими штырями. Полудом по Колымскому шоссе, 4 корпус 2, далеко не единственная стройка, которая украшает магаданские дворы. Здесь попались активные жильцы, которые верят в справедливость и пишут письма с 2016 года и в Прокуратуру, которая обещала отреагировать и в управление административно-технического контроля. Ну что, осталось только Путину написать, может тогда все бюрократические препоны резко растворяться и двор на 31-ом станет безопасным? Или у нас как всегда, никто оперативно не отреагирует пока что-то не случится? Неужели за уда года нельзя было привлечь владельца, заставить оградить объект, если уже не снести или построить что-то стоящее? Городские службы говорят, что борьба идет. Об этом свидетельствуют и отчеты, кстати, доступные каждому человеку. Например, в городе (включая Сокол и Уптар) выявлено 135 таких опасных объектов. Найдены 52 владельца, на мой взгляд, это уже не плохо. А дальше начинается кабала: выписать, написать, предложить, законсервировать, обязать обезопасить, но как показывает практика, даже когда наказывают владельцев, ничего не меняется. Вот и у нашего недостроя два владельца, которые уже много раз привлекались к отвественности, а стройка так и стоит с мусором и торчащей арматурой. Подробности двухлетней эпопеи на колоском шоссе, 4 читайте в газете «Вечерний Магадан».
http://xn--80aaafghda1ak7aji6a0h.xn--p1ai/specialnews/post/660-vopros-vr...
От безопасности во дворе. к безопасности на кухне. Долгожданная рыба пошла, счастливые колымчане набирают хвосты и радостно начинают заготовки и приготовление. «Магаданская правда» на своих страницах рассказывает, как не стать жертвой лососевой путины. В Магаданской области практически во всех видах промысловых рыб Охотского моря паразитируют личинки анизакид. При исследовании свежей рыбы они выявляются в 30 — 60 % случаев и вызывают анизакидоз — паразитарное заболевание человека, вызываемое личинками гельминтов, характеризующееся развитием патологии в желудочно-кишечном тракте.
Чем тщательнее обрабатывается рыба, тем надежнее профилактика. Ее нужно варить или жарить 20 — 30 минут, чем крупнее тушка или куски, тем продолжительнее должно быть время термической обработки. Если рыбу засаливают, то для гибели паразитов (а они всегда есть в любой рыбе) нужен посол покрепче: соли должно быть примерно 10 % от общего веса рыбы, выдерживать ее нужно в рассоле около 10 дней. Еще паразиты погибают, если рыбу заморозить при температуре -18 -20 градусов и продержать в таком состоянии не менее суток. О самых опасных участках рыбы. как чистить и что важно удалять, читайте на страницах «Магаданской правды».
http://magadanpravda.ru/article/155038/
Кстати, повезло тем туристам, которые выбрали июль-сентябрь для путешествия по Колыме, ведь можно не только на красоты посмотреть, но и рыбки отведать. Правда, иностранцы отмечают, что приезжают к нам вовсе не из-за деликатесов. Журналист и путешественник Филиппо Валоти-Алебарди рассказал издательству "Охотник" о поездке на Колыму, притяжении Севера и людях. Об этом можно подробно прочитать на MagadanMedia. Журналист, который никогда не изучал журналистику, по первому образованию он политолог, а по второму – сценарист. Второе повлияло сильнее. В своих материалах он оперирую драматургией: знает, как удержать внимание читателя, ритм. После экспедиций у него всегда остается несколько часов аудиозаписей, событийных фотографий, которые помогают позже воссоздавать атмосферу, в частности, Севера. Крайний Север притягивает. На Колыме Филиппо был трижды, и уверен, что приедет вновь. Ему всегда хочется ощущения этих мест. Побывал в поселках Кадыкчан, Мальдяк, Нексикан. кочевал с оленеводами, работал и жил на прииске. Считает это лучшим путешествием, где все городские привычки забываются и даже современная брезгливость уходит. "Менять себя всегда сложно, но Север учит... главное – встретить своего проводника." О невероятных путешествиях Филиппо читайте на MagadanMedia.
https://magadanmedia.ru/news/708046/
Завершаем выпуск видео, сегодня покажем, как можно украсить дачу, двор и даже квартиру с помощью таежных даров Колымы. Смотрим и увидимся в #ПРЕССкафе.
https://www.instagram.com/p/BkznKbXHE2Z/?taken-at=440310046
Автор видео: @alaska_bar
Над проектом работают:
Ведущая: Елизавета Андреева
Съемка и монтаж: Михаил Федоров
Редактор: Николай Абросимов
Графика: Андрей Корнеев
Музыка: Jazz Dance Orchestra–Don't speak (No Doubt cover)
Отдельная благодарность дирекции ресторана Silver House и лично Евгению Федосову.