Около 4 тыс. тонн лососевой икры приобрели россияне к праздничному столу

Российские потребители стали есть больше красной икры, сообщают в Росрыболовстве. По информации ведомства, на праздниках жители страны купили около 4 тыс. тонн лососевой икры.

«По экспертным оценкам, за новогодние каникулы россияне приобрели к праздничному столу около 4 тыс. тонн лососевой икры», – сообщили в Росрыболовстве.

Деликатес стали покупать больше благодаря более доступной цене, отметили в ведомстве.

«В прошлом году на Дальнем Востоке была одна из самых удачных лососевых путин: рыбаки добыли 609 тыс. тонн — это второй показатель по объему вылова за всю историю наблюдений. В том числе красной икры было произведено в 2,6 раза больше - 23,2 тыс. тонн (за 11 месяцев 2023 года)», – пояснили в Росрыболовстве.

Почти вся продукция ушла на стол российскому потребителю.