Хлебокомбинат «Магаданский» готов обеспечить регион продукцией

31 марта 2022 | 21:45


Хлебокомбинат «Магаданский» готов обеспечить регион продукцией. Ежедневно предприятие поставляет на полки колымских магазинов около 8000 единиц хлебобулочных изделий. Вместе с жаром из-за двери вырывается аромат свежего хлеба . Ежедневно эти печи обеспечивают Магадан, Сокол и Олу свежей выпечкой. Хлебокомбинат «Магаданский» — крупнейший поставщик батонов и пшеничных «кирпичиков». Это предприятие — словно ночная хлебная мафия города. Чтобы каждое утро на полках появлялась свежая продукция, 74 сотрудника компании трудятся с вечера до рассвета

Вся продукция хлебозавода «Магаданский» продается в индивидуальных упаковках. Благодаря бумажному пакету продукция сохраняет не только аромат, но и хрустящую корочку

Завод выпускает около сотни наименований. Отдельный акцент сделан на выпечке. Чтобы булочка запала в сердце каждому, говорят пекари, важно не нарушать баланс ингредиентов

Чтобы подсластить рабочие будни жителей Колымы, завод изготавливает торты и пирожные. Все вручную: от выпечки коржа до заправки сладостей кремом

Даже в условиях санкций работу завод не прекратит, а вот небольшое повышение цены на продукцию все же возможно. По словам генерального директора предприятия Светланы Капроновой, дорожает закупка продуктов.

«Они выросли минимум, ну самое минимальное, вот мука на 30%. Просим вас поддержать. Но , я думаю, что если ситуация улучшится, то каких-то резких скачков непредвиденных не будет. Раз в год мы, естественно, повышаем цену. Потому что индексируем заработную плату сотрудникам, ну а что-то там включается в затраты по сырью», — генеральный директор хлебозавода «Магаданский» Светлана Капранова.

Кроме того, цена продукта зависит и от упаковки, которую раньше покупали за рубежом. Руководство хлебокомбинат успокаивает, запасов хватит до осени, а за это время предприятие постарается найти российскую альтернативу зарубежному сырью.

Радио Колыма
Fm 107.5
Play
Stop
Радио Колыма | Fm 107.5
Play
Stop