В Магаданском родильном доме сменился подрядчик-производитель питания

Магаданский родильный дом сменил ответственного за питание подрядчика. Министерство здравоохранения и демографической политики Магаданской области получали обращение от пациенток учреждения. Представители ведомства провели аукцион и теперь приготовлением пищи для молодых мам занимается новая организация.

Так горячо, что запотевает камера. На небольшой столовой гинекологического корпуса магаданского родильного дома готовятся к обеду. Но кормить будут не пациенток. Это первый прием пищи после смены подрядчика ответственного за питание.

Меню в родильном доме рассчитано на две недели. Это значит, что каждый день на стол попадает уникальное блюдо. В зависимости от отделения, в котором находится пациентка, в сутки у нее будет от 4 до 6 полноценных приемов пищи

В самом гинекологическом корпусе кухни нет. Повара подрядчика работают на базе магаданской областной больницы. Уже готовую еду в родильный дом доставляют в термоконтейнерах.

В родильном доме нельзя увидеть жареную или сильно соленую еду. Только вареные или пропаренные овощи. Но даже вот такой борщ обязательно дополнит сметана, которая перед этим прошла термическую обработку.

Результат работы новых подрядчиков проверяют представители министерства здравоохранения.

«Вполне вкусная, качественная еда, очень понравилась, спасибо»,— заместитель министра здравоохранения и демографической политики Магаданской области Андрей Каличкин.

Смена подрядчика — результат совместной работы пациенток, администрации больницы и ведомства

«Смена подрядчика произошла со множественным обращением граждан по поводу качества питания, было принято решение о том, чтобы разыграть конкурс, конкурс прошел, выбрали нового подрядчика, который оказывает более качественную услугу»,— заместитель министра здравоохранения и демографической политики Магаданской области Андрей Каличкин.

Меню, которое предлагают пациенткам должно соответствовать утвержденным стандартам.

«Все меню рассчитано до граммов: белки, жиры, углеводы. У нас есть три стола: общий стол, щадящая диета, хирургический стол (послеоперационный). Безусловно все предусмотрено, чтобы было адаптировано для наших кормящих матерей»,— главный врач Магаданского родильного дома Булат Жапов.

Приготовленные блюда проверяют на качество ежедневно. Поэтому если работа подрядчика будет неудовлетворительной, больница повторит аукцион. Ведь питание молодых мам- одна из приоритетных задач учреждения.