Специалисты Управления Роспотребнадзора по Магаданской области рекомендуют не приобретать рыбу в неофициальных торговых точках

В самый разгар путины можно поймать не только горбушу, но и проблемы для здоровья. Многие не подозревают, какую опасность рыба несет при несоблюдении правил санитарной безопасности. В лаборатории Роспотребнадзора проводят проверки морских обитателей на паразитов.

«В целях профилактики возможных случаев пищевых отравлений, острых кишечных и паразитарных заболеваний от потребления некачественной рыбной продукции Управление Роспотребнадора по Магаданской области напоминает населению: нельзя приобретать рыбную продукцию, в том числе консервы и икру, в местах несанкционированной торговли, при отсутствии условий для ее хранения и реализации, а также соленую, сушеную, вяленую рыбу домашнего изготовления. Необходимо обращать внимание на наличие полной информации о продукте, в том числе о сроке годности, дате изготовления, наименовании изготовителя, ингредиентном составе. Воздержаться от приобретения и употребления сомнительных продуктов питания с поврежденной упаковкой, реализуемых с нарушением температурного режима, с признаками повторного замораживания и без документов о качестве и безопасности. В случае появления признаков отравления или заболевания не заниматься самолечением, своевременно обращаться за медицинской помощью», – сказала главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Магаданской области Яна Эдельбург.