Магбургер и жульен из мидий представил Магадан на ярмарке в Москве

В Москве открылась Дальневосточная ярмарка, на которой 11 регионов ДФО будут до конца недели знакомить москвичей и гостей столицы со своим культурным, туристическим и гастрономическим потенциалом. На ярмарке представлены дальневосточные деликатесы. Колыма презентует «Магбургер» с крабом опилио, кукурузный суп с крабовым мясом, креветки в пикантном перечном соусе, жульен из мидий Грея.

Основу ассортимента составляет консервированная, мороженая, вакуумированная рыбная продукция, которую привезли из Магаданской области, с Камчатки, Чукотки, Хабаровского края, Сахалинской области и Приморья. Помимо красной рыбы, представлены икра, крабы и креветки. Регионы, которые не имеют выхода к морю, сконцентрировались на речной продукции. Омуль, чир, нельма — белая пресноводная рыба, которой славятся сибирские реки. Представлены мясные деликатесы, таежный мед и прочее.

На прилавках Магаданской области — икра сельди и минтая, кеты и горбуши, филе лосося, рыбный фарш, щупальца кальмара, салат из морской капусты. Также можно приобрести северную и гренландскую креветку, мясо краба, морские гребешки, различные ассорти из красной и белой рыбы. Колымские дары моря — экологически чистый продукт, который отличается не только высокими стандартами производства, но и великолепным вкусом. Традиционно работает и полюбившийся гостям ярмарки фуд-корт. Лучшие повара из регионов предлагают отведать уникальные блюда. Магадан представил такие изыски, как «Магбургер» с крабом опилио, кукурузный суп с крабовым мясом, креветки в пикантном перечном соусе, жульен из мидий Грея. Другие дальневосточные регионы представили пельмени с красной икрой, пянсе с древесными грибами, салат «Индигирка» из нельмы и бурятские боовы со сгущенкой.

В книжной лавке можно по доступным ценам приобрести путеводители, художественную и научно-популярную литературу о Дальнем Востоке. Между торговых павильонов разместились сценические площадки, на которых проходит нон-стоп концерт региональных творческих коллективов. Одновременно в теплых павильонах посетителей ждут многочисленные мастер-классы, тематические игры и конкурсы для детей.

Ярмарку проводят в столице России в третий раз. Это центральное событие «Дней Дальнего Востока в Москве». С 12 по 14 декабря пройдет одноименный фестиваль в «Экспоцентре», где запланированы интерактивная выставка и увлекательная познавательная программа. Студенты и молодые специалисты смогут узнать о вакансиях на ведущих предприятиях ДФО. Также для всех желающих будет возможность подать заявки на получение «дальневосточных гектаров». В рамках фестиваля пройдет насыщенная деловая программа, где обсудят социально-экономическое развитие Дальнего Востока, который по поручению главы государства Владимира Путина стал национальным приоритетом на весь XXI век.